focus in
# 925266
USD 59.00 (Book Not in Ready Stock, will take 45-60 days to source and dispatch)
- +

Gastronomi Melayu: Puri Kencana Perpustakaan Negara Malaysia

Author :  Salmah Jan Noor Muhammad

Product Details

Country
Malaysia
Publisher
Perpustakaan Negara Malaysia, Malaysia
ISBN 9789679314281
Format PaperBack
Language Malay
Year of Publication 2026
Bib. Info xx, 360p. Includes Index
Categories Food & Beverages
Product Weight 600 gms.
Shipping Charges(USD)

Product Description

Lebih daripada sekadar buku resipi, naskhah ini mengupas pelbagai aspek penting daripada konsep dan evolusi gastronomi Melayu, rahsia ramuan dan rempah ratus, teknik serta petua memasak tradisional, hingga kepada aneka resipi yang merentas zaman dan pengaruh budaya. Setiap hidangan yang diketengahkan bukan sahaja menggugah selera, tetapi turut mencerminkan kehalusan budi, kreativiti dan kebijaksanaan masyarakat Melayu dalam mengharmonikan rasa dan kehidupan.

Product added to Cart
Copied